Kerst en Nieuwjaarsmenu

42,50 per persoon

Aperitief: 3 warme hapjes (assortiment)
Soep: aspergecrèmesoep met balletjes
Voorgerecht: Glas van zeevruchtencocktail met zalm en groentjes
Tussengerecht: Normandische tongrolletjes in garnaalsaus
Hoofdgerecht: Hertekalffilet Grand Veneur
stukje van 220gr hertekalf in een lekkere wildsaus.
Vergezeld met gebakken witloof, erwtjes en wortelen en een gestoofd appeltje met
veenbessensaus + jonge gebakken aardappeltjes
Dessert: potje chocomousse van de chef

Aperitief: 3 warme hapjes (assortiment)
Soep: aspergecrèmesoep met balletjes
Voorgerecht: Glas van zeevruchtencocktail met zalm en groentjes
Tussengerecht: Normandische tongrolletjes in garnaalsaus
Hoofdgerecht: Hertekalffilet Grand Veneur
stukje van 220gr hertekalf in een lekkere wildsaus.
Vergezeld met gebakken witloof, erwtjes en wortelen en een gestoofd appeltje met
veenbessensaus + jonge gebakken aardappeltjes
Dessert: potje chocomousse van de chef