Samengestelde feestmenu

€39,50 per persoon

Aperitief: 3 warme hapjes (assortiment)
Soep: bospaddestoelensoep
Tussengerecht: Oostends vispannetje met zalm, kabeljauw en garnaalsaus
Voorgerecht: Glas van zeecruchtencocktail met zalm en groentjes
Hoofdgerecht: Normandisch varkenshaasje met champignons en spekjes in een lekkere
wildsaus.
Vergezeld met gebakken witloof, erwtjes en wortelen en een gestoofd appeltje met
veenbessensaus + jonge gebakken aardappeltjes
Dessert: potje chocomousse van de chef

Aperitief: 3 warme hapjes (assortiment)
Soep: bospaddestoelensoep
Tussengerecht: Oostends vispannetje met zalm, kabeljauw en garnaalsaus
Voorgerecht: Glas van zeecruchtencocktail met zalm en groentjes
Hoofdgerecht: Normandisch varkenshaasje met champignons en spekjes in een lekkere
wildsaus.
Vergezeld met gebakken witloof, erwtjes en wortelen en een gestoofd appeltje met
veenbessensaus + jonge gebakken aardappeltjes
Dessert: potje chocomousse van de chef