Waaier van gerookte zalm en forel Schotel van zeevruchten cocktail met zalm en groentjes Tomaat gevuld met verse garnaaltjes Gepocheerd eitje gevuld met hammousse Rolletje van huisgemaakte ham met asperges Fruitige abrikoos met tonijnvulling Assortiment van groentjes en aardappelsla Aangepaste sausjes ½ frans brood/pers boterkes DESSERT: dessert buffetje